Association Geofood

A l’occasion de la publication de son dernier ouvrage intitulé Ce que les plantes ont à nous dire, François Couplan a accepté de partager ses connaissances sur les plantes sauvages comestibles avec les étudiants du Master Alimentation et Cultures alimentaires de Sorbonne Université et avec les étudiants internationaux du Pôle de Gastronomie de CY Cergy Paris Université lors d’une conférence Geofood dans le petit amphi de l’Institut de Géographie de Paris le jeudi 12 mars 2020.