Association Geofood

Il y a près d’un an maintenant le « repas gastronomique des Français » était inscrit sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. La passion des Français pour la bonne chère est célébrée à l’occasion de cette première fête de la gastronomie, qui sera désormais un rendez-vous annuel le 23 septembre !

Découvrez le programme des réjouissances de cette fête de la gastronomie sur :

http://www.fete-gastronomie.fr/fr/

Vous voulez vous orienter vers les métiers de l’agroalimentaire ou du tourisme lié aux productions agricoles ou viticoles ? Alors le Master Pro Alimentation et Cultures Alimentaires à l’UFR de géographie de l’université Paris-Sorbonne est peut-être fait pour vous !

Le Master Pro Alimentation et Cultures Alimentaires a 1 an ! Et la nouveauté de la rentrée universitaire 2011 est le lancement du Master 2, avec des cours très diversifiés (tourisme gourmand et oenotourisme, produits et labels de qualité, marketing et communication en entreprise, etc.), des séminaires avec des professionnels et des spécialistes et bien sûr un mémoire au deuxième semestre pour clôturer la formation. Cette deuxième année permet d’approfondir et de professionnaliser son parcours.

Au cours de la première année, les étudiants acquièrent des connaissances fondamentales dans les domaines des marchés et circuits de distribution, de l’histoire de l’alimentation, du droit de l’alimentation, de la nutrition, etc. avec un stage d’immersion obligatoire.

http://www.paris-sorbonne.fr/IMG/pdf/Brochure_Master_ACA_2_-_juil_2011_docx.pdf

The 2018 World Cup is fast approaching, with national sides making their final preparations ahead of this summer’s tournament.

We now know the groups after December’s draw. England have been put together with Belgium, Tunisia and Panama in Group G.

Gareth Southgate’s side were not among the top seeds, meaning they featured in pot two during the proceedings.

And with England’s route now mapped out, Southgate will be able to ramp up preparations for the 2018 tournament. 2018 World cup, football News ,Gaming ,Betscore ,Casino …..Sports.vin

Geofood est de retour!

« Quel est le point commun entre les pigeons de Remy Anezo (44), les choux de Pontoise de Laurent Berrurier (95), les champignons de Paris de Grégory Spinelli (95) la menthe poivrée de Catherine Bosc-Bierne (91), les poires et les cerises de Marc Surgis (78), les lentilles blondes de Saint-Flour de Serge Ramadier, le vinaigre de Rancio de Brigitte Verdaguer, … ?

Pied-de-nez au foodropping, ces patronymes riment avec excellence, artisanat et qualité. Ils sont le fruit du meilleur et sont désormais proposés aux professionnels (et quelques fois aux particuliers bien avisés) par la jeune entreprise Terroirs d’Avenir créée et dirigée par deux fondus de produits : Alexandre et Sam. Ainsi promus, avec un circuit de distribution court et valorisant, les produits de terroirs peuvent conquérir les plus belles tables et re-naître aux palais des gourmands, sans autre alibi. » Bruno Verjus

Notre prochain événement, est la rencontre avec la société Terroirs d’avenir,  dont la mission est de promouvoir des produits de qualité issus de petits producteurs. Elle aura lieu le mercredi 9 mars de 17h30 à 19h30 à l’Institut de Géographie, 191 rue Saint-Jacques, en salle 306 (3ème étage).

La participation est de 4 euros pour les adhérents de Geofood, de 6 euros pour les autres. Vous pouvez envoyer les chèques à l’ordre de Geofood à :

Association Geofood

191 rue Saint Jacques

75005 Paris

Et n’oubliez pas de nous confirmer votre venue sur geofood.sorbonne@gmail.com! Nous vous attendons nombreux…

(retrouvez ce texte sur facebook)

Après la Bourgogne, voici que la truffe s’invite à l’Institut de Géographie. Pour tous les participants, que nous remercions d’ailleurs, cette soirée aura été l’occasion de découvrir ou redécouvrir la truffe en compagnie de M. Damiani, producteur et passionné de ce champignon, qui nous a livré sa vision des choses et sa connaissance du terrain. La truffe, produit rare du fait de la difficulté de sa production régulière, est aussi un produit cher auquel on associe encore et toujours une image de luxe. Rencontre et débats intéressants donc, suivis par une dégustation de beurre de truffe pour combler nos papilles !

A très bientôt pour une nouvelle dégustation en votre compagnie !
En vous souhaitant de bonnes fêtes de fin d’année,
L’équipe Géofood.

Nous avons le plaisir de vous proposer une dégustation de truffes à l’institut de Géographie. Elle se fera la mercredi 8 décembre à partir de 17h15 en salle 306.

Les tarifs sont les suivants:

_ 11 € pour les non adhérents

_ 5 € pour les adhérents.

Par ailleurs, pour celles et ceux qui voudraient adhérer à l’association, il est toujours possible de le faire sur place, nous vous rappelons que le montant de l’adhésion est fixé à 5 €.

Les places étant limitées, pensez à nous confirmer votre présence. Attention! Pour ce faire vous devez envoyer un mail à geofood.sorbonne@gmail.com en indiquant vos nom et prénom et n’oubliez pas de nous préciser si vous venez accompagnés.

À très bientôt
l’Équipe Geofood