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Vous voulez vous orienter vers les métiers de l’agroalimentaire ou du tourisme lié aux productions agricoles ou viticoles ? Alors le Master Pro Alimentation et Cultures Alimentaires à l’UFR de géographie de l’université Paris-Sorbonne est peut-être fait pour vous !

Le Master Pro Alimentation et Cultures Alimentaires a 1 an ! Et la nouveauté de la rentrée universitaire 2011 est le lancement du Master 2, avec des cours très diversifiés (tourisme gourmand et oenotourisme, produits et labels de qualité, marketing et communication en entreprise, etc.), des séminaires avec des professionnels et des spécialistes et bien sûr un mémoire au deuxième semestre pour clôturer la formation. Cette deuxième année permet d’approfondir et de professionnaliser son parcours.

Au cours de la première année, les étudiants acquièrent des connaissances fondamentales dans les domaines des marchés et circuits de distribution, de l’histoire de l’alimentation, du droit de l’alimentation, de la nutrition, etc. avec un stage d’immersion obligatoire.

http://www.paris-sorbonne.fr/IMG/pdf/Brochure_Master_ACA_2_-_juil_2011_docx.pdf

Geofood se réjouit du classement du repas gastronomique français sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

Ce projet, porté par la Mission Française du patrimoine et des cultures alimentaires présidée par le géographe Jean-Robert Pitte, a été soutenu dès 2008 par notre association.